안녕하세요~ 칼륨은 나트륨과 함께 사람 체내 수분의 양과 산과 알칼리의 균형을 조절하는 중요한 역할을 합니다. 나트륨은 주로 세포 밖에 있고 칼륨은 95%가 세포 안에 있습니다. 칼륨과 나트륨이 균형을 이뤄 정상 혈압을 유지하고 근육의 수축과 이완에 영향을 미칩니다. 칼륨은 체내에 쌓인 나트륨을 배출하고 신장결석 위험도 낮추는 효과가 있습니다. 칼륨이 부족하면 하체 부종, 손발 저림, 변비, 근육 경련 등이 생길 수 있다고 하는데요.

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나트륨을 많이 섭취하고 칼륨을 적게 섭취하면 심혈관질환 위험이 커집니다. 우리나라 성인은 남녀 모두 칼륨 섭취가 부족하다고 하는데요. 오늘은 칼륨이 많이 든 음식을 소개해드립니다.

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고구마

고구마는 100g당 칼륨 542mg을 제공합니다. 콜라겐 합성을 자극하는 필수 영양소인 비타민C와 비타민A의 훌륭한 공급원이기도 합니다. 철분, 마그네슘, 섬유질도 많이 들어있다고 합니다.

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연어

생선에는 일반적으로 칼륨이 많이 있는데 특히 연어에는 칼륨이 100g당 460㎎이나 들어있다고 합니다. 게다가 지방이 적고 필수지방산인 오메가3도 풍부해 점심이나 저녁 식사에 먹으면 좋다고 합니다.

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녹색 잎채소

시금치에는 100g당 약 560㎎의 칼륨이 들어있습니다. 아울러 면역 체계가 제대로 작동할 수 있도록 하는 철분과 체내에서 노폐물 제거 기능을 하는 엽록소의 공급원입니다. 근대도 100g당 칼륨 380㎎을 제공한다고 합니다.

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아보카도

아보카도는 100g당 칼륨 487mg을 제공하며 건강한 지방도 공급합니다. 이는 심장 건강을 유지하고 알츠하이머병 같은 퇴행성 질환 예방에도 좋다고 합니다.

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흰콩

흰콩 100g에는 바나나보다 더 많은 400㎎의 칼륨이 들어있습니다. 고소한 맛이 좋아 다양한 음식과 잘 어울리는데요. 콩을 먹으면 다양한 비타민도 동시에 섭취할 수 있어 건강에 좋다고 합니다.

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요거트

요거트도 100g당 579㎎의 칼륨을 공급합니다. 요거트는 면역 체계 강화에도 좋지만 위장관에 유익한 박테리아가 많이 들어있어 소화 작용에 좋다고 합니다.

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몸에 좋은 칼륨이 풍부하게 들어 있는 음식 섭취하셔서 건강한 겨울 나시길 바랍니다. 건강 조심하시고 즐거운 하루 보내세요^^