안녕하세요~ 요즘 균형 잡힌 멋진 몸매를 만들기 위해 홈트하는 분들이 많은데요. 운동 직후 단백질이 풍부한 음식을 먹으면 온종일 몸이 근육을 만들게 할 수 있다고 합니다. 오늘은 운동 후 먹으면 좋은 음식을 소개해드립니다.

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달걀

달걀에도 근육을 만드는 데 중요한 역할을 하는 필수 아미노산 ‘류신’이 풍부합니다. 달걀을 먹을 때 단백질의 체내 흡수율을 높이려면 익혀 먹는 것이 좋습니다. 날달걀에는 단백질의 체내 흡수를 돕는 ‘트립신’ 작용을 방해하는 물질이 들어있기 때문입니다. 게다가 날달걀 흰자 속 단백질 성분인 아비딘은 장에서 비타민 B계열인 비오틴과 결합해 비오틴 흡수를 방해한다고 합니다.

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소고기

소고기는 100g에 단백질 24~26g 정도를 함유하고 있을 정도로 단백질이 풍부합니다. 게다가 에너지 공급을 돕는 크레아틴이라는 성분이 풍부해 근력 향상에 도움이 됩니다. 뇌 기능도 활발해집니다. 운동 후 소고기를 먹을 때에는 지방이 적은 우둔살, 홍두깨, 안심, 목심 등을 먹는 것이 좋다고 합니다.

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콩

콩은 단백질을 구성하는 아미노산 중에서도 식품으로만 섭취할 수 있는 필수아미노산 함량이 높습니다. 발효했을 때 함량이 더 늘어나는데, 근육 합성을 촉진하는 아미노산의 일종인 ‘류신’은 발효 후 약 28배나 많아집니다. 류신은 특히 검정콩, 대두에 풍부합니다. 평소 쉽게 접할 수 있는 두부는 한 모(400g)에는 단백질이 30g 넘게 들어있다. 한 모만 먹어도 성인 하루 단백질 권장량 절반 내외를 섭취할 수 있다고 합니다.

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우유

우유에는 필수아미노산 8종이 모두 들어있어, 운동 후 우유 섭취는 근골격 형성에 효과적입니다. 성인 기준 우유 하루 권장량은 두 잔(400mL)이라고 합니다. 우유에는 단백질뿐만 아니라 칼슘, 비타민 등의 풍부한 영양소가 들어있습니다.

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연어

심한 운동을 하면 근육이 손상될 수 있는데 연어에 풍부한 단백질은 근육을 재합성하는 데 용이합니다. 연어에 많은 비타민D 역시 근육 생성과 강화에 효과적입니다. 오메가3지방산도 연어에 풍부한데, 호르몬을 조절해서 식욕을 억제하는 효과가 있어 체중 감소에도 도움을 줍니다. 연어 대신 참치를 먹어도 좋다고 합니다.

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생강

생강 속 진저론과 쇼가올 성분은 운동으로 인한 근육통을 풀어줍니다. 연구에 따르면, 생강이 강도 높은 운동 후 근육통을 가라앉히는 효과가 입증됐다고 합니다. 생강은 요즘같이 추운 날 챙겨 먹으면 신진대사를 원활하게 하고, 몸을 따뜻하게 만들어줘서 건강을 챙기는 데 도움을 준다고 합니다.

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소개해드린 음식 운동 후 챙겨 드시고 더 멋지고 건강한 몸매 만드시길 바랍니다. 즐거운 하루 보내세요^^

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