안녕하세요~ 섬유질은 소화에 도움을 주는 몸에 좋은 영양소입니다. 섬유질은 소화력 증진 외에도 다른 장점이 많은데요. 포만감을 느끼게 하고 혈당과 콜레스테롤 수치를 조절해 해 당뇨병 치료에 도움이 될 수 있다고 합니다. 섬유질의 영양상 장점을 활용하려면 하루에 20~25g 이상 섭취해야 한다고 하는데요. 오늘은 소화력 증진과 혈당 조절에 도움이 되는 섬유질이 풍부한 식품을 소개해 드립니다.

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사과

대표적인 섬유질 식품 사과는 4g의 풍부한 섬유질을 가지고 있습니다. 하루에 사과 하나를 먹는 것은 섬유질의 하루 권장량을 얻는데 도움이 된다고 합니다.

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견과류

채소와 과일들만 못지않게 견과류도 풍부한 섬유질을 가지고 있습니다. 아몬드 4분의 1 컵에는 4g의 섬유질이 있습니다. 견과류는 종류에 따라 각각 다른 영양분을 가지고 있으므로 한 가지만 고집하지 말고 여러 가지를 먹는 게 더 좋다고 합니다.

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완두콩

완두콩은 사람들이 지나치기 쉬운 섬유질 저장고라고 합니다. 삶은 완두콩 한 컵에는 4g의 풍부한 섬유질이 들어있다고 합니다.

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치아씨드

치아씨드는 수용성과 불용성 섬유질을 함께 갖고 있어 섬유질의 훌륭한 공급원입니다. 치아씨드 1작은스푼에는 6g의 섬유질이 들어 있습니다. 치아씨드를 아이스티나 음료에 30분 정도 불려서 먹으면 더욱 좋다. 요구르트, 오트밀, 밥, 샐러드에 섞어도 좋다고 합니다.

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양파

중간 크기 양파에는 2g의 섬유질이 있습니다. 양파에 있는 다당류인 이눌린은 수용성 섬유질로 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다. 이눌린은 섬유질 보충제에 추가되지만 양파, 아스파라거스, 파 등은 자연적인 공급원으로 이점이 많다고 합니다.

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키위

달콤하고 톡 쏘는 과일 키위에는 2g의 섬유질이 있습니다. 출출할 때 간식으로 훌륭합니다. 하루에 필요한 섬유질의 양도 채울 수 있다고 합니다.

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퀴노아

퀴노아는 항산화제, 마그네슘, 엽산, 구리, 비타민B-1, B-2, B-6가 풍부합니다. 퀴노아 반컵에는 섬유질 2.6g이 포함되어 있습니다. 퀴노아는 글루텐에 민감한 사람들에게 좋다고 합니다.

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소화 증진, 혈당 조절에 도움 되는 식품들을 소개해 드렸는데요. 참고하셔서 건강 관리하시길 바랍니다. 즐거운 하루 보내세요^^