안녕하세요~ 모든 지방이 나쁜 것은 아니지만, 어떤 지방이 많은 음식들은 다른 음식들보다 건강에 더 나쁘다고 합니다. 건강에 좋지 않은 포화 지방과 트랜스 지방이 과도한 지방 음식들이 있는데, 이것들은 과도하게 섭취하면 심혈관 질환, 특정한 암, 그리고 다른 건강 상태와 같은 심각한 건강 문제로 이어질 수 있습니다. 오늘은 맛있는데 몸에 나쁜 기름진 음식을 소개해 드립니다.

소시지

소시지는 건강에 좋지 않은 기름진 음식 중 하나입니다. 단백질은 풍부할 지 모르지만 일련의 향신료, 허브 및 조미료와 함께 일반적으로 돼지고기로 만들어진 지방이 높습니다. 돼지고기 소시지는 단백질보다 더 많은 지방을 함유하고 있으며, 지방은 이 음식의 칼로리의 대부분을 차지한다고 합니다. 소시지를 좋아한다면 지방이 낮은 닭고기로 만든 소시지를 선택하는 것이 좋다고 합니다.

붉은 고기

립아이를 먹든 햄버거를 먹든 간에, 소고기는 건강에 좋지 않은 지방 음식이다. 그것은 많은 단백질을 포장하지만, 기름진 소고기는 많은 양의 포화 지방을 함유하고 있습니다. 포화 지방이 트랜스 지방만큼 건강에 나쁘다고 생각되지는 않지만, 하루에 자신의 총 칼로리의 6% 이하만을 포화 지방에서 섭취할 것이 바람직합니다. 식단에서 붉은 고기를 완전히 배제할 필요는 없지만, 소고기를 즐길 때는 눈에 보이는 지방이 적은 살코기를 선택하는 것이 좋다고 합니다.

핫도그

핫도그는 지방 함량이 높은 돼지고기와 소고기 품종을 자주 사용합니다. 소고기 핫도그 하나에 함유된 지방은 단백질의 두배 가까이 됩니다. 건강에 해로운 지방의 원천이자 최소한의 단백질을 제공하는 것 이외에도, 핫도그는 또한 나트륨 함량이 높을 수 있고 질산염과 같은 우려되는 방부제를 포함할 수 있다고 합니다.

튀김

튀김 요리는 건강에 좋지 않은 식이 지방 공급원의 대표적인 예입니다. 튀긴 음식들이 건강에 좋지 않은 지방 음식들 중 일부인 이유는 두 가지입니다. 음식으로부터 나오는 지방과 그것을 튀기는 데 사용되는 기름으로부터 나오는 지방 때문입니다. 가끔 튀김을 탐닉하는 것은 건강한 식사 계획이 될 수 있지만, 최소한으로 유지하고 구운 음식으로 대체하는 것이 좋다고 합니다.

아이스크림

아이스크림은 일반적으로 높은 지방 함량을 가진 두 가지 성분인 전유와 무거운 크림으로 만들어집니다. 각각의 유제품을 기반으로 한 액체가 비타민 A와 D, 그리고 칼슘과 같은 중요한 영양소를 제공하지만, 많은 양의 지방이 포화 공급원에서 나옵니다. 예를 들어, 무거운 크림 100 그램은 35 그램의 지방을 포함하고 있고, 그 중 20 그램은 포화 상태입니다. 또한 설탕이 첨가된 경우가 많기 때문에 건강에 부정적 영향을 끼칠 수 있다고 합니다.

샐러드 드레싱

샐러드는 건강한 식사일 수 있지만, 샐러드에 곁들여 먹는 드레싱은 반드시 건강하지만은 않다고 합니다. 가공된 샐러드 드레싱은 일반적으로 지방이 많고 첨가된 소금, 설탕, 그리고 집에서 만든 대부분의 드레싱보다 덜 건강하게 만드는 방부제를 함유하고 있습니다. 칼로리 역시 높습니다. 드레싱 없이 샐러드를 먹기가 정 힘들다면, 가공된 크리미한 드레싱 대신, 맑은 액체형 드레싱을 선택하는 것이 낫습니다. 가장 좋은 선택은 집에서 올리브 오일, 식초 등을 선택해 자신만의 드레싱을 만드는 것이라고 합니다.

페이스트리

도넛, 크루아상, 비스킷, 페이스트리는 건강에 해로운 지방이 많습니다. 페이스트리에 있는 지방의 종류와 양이 문제이지만, 첨가된 설탕 함량도 문제입니다. 첨가된 설탕은 증가된 간 지방과 혈중 지질에 대한 부정적인 영향과 같은 건강 상태와 관련이 있는데, 이 두 가지 모두 심각한 건강 합병증으로 이어질 수 있습니다. 대부분의 페이스트리는 버터나 쇼트닝으로 만들어지는데, 이것이 건강에 해로운 지방의 원천으로 여겨지는 이유입니다. 대두유와 같은 기름으로 만들어진 것조차도, 포화 지방은 높지 않을 수 있지만, 몸에 염증을 촉진할 수 있다고 합니다.

건강한 삶을 위해 소개해 드린 내용 참고하셔서 건강한 식사하시길 바랍니다. 즐거운 하루 보내세요^^