안녕하세요~ 건강한 식단을 챙기려는 분들은 흰쌀밥 대신에 현미밥을 선택하시는데요. 현미는 통곡물로, 섬유질을 포함한 겨, 영양가 있는 세균, 그리고 탄수화물이 풍부한 내배유의 세 부분을 모두 포함하고 있습니다. 균형 잡힌 식단에 필수 영양소를 제공하고 전반적인 건강을 증진, 다이어트에 도움을 주는 효과가 있다도 하는데요. 오늘은 현미밥의 건강 효과를 소개해 드립니다.

풍부한 섬유질

백미에 비해 현미는 대부분의 사람들이 충분히 섭취하지 못하는 영양소인 섬유질이 더 높습니다. 현미 한 컵에는 백미 한 컵당 약 0.5에서 1그램의 섬유질이 포함되어 있습니다. 과일, 채소 및 기타 통곡물 섭취와 함께 섬유질 섭취를 늘리는 데 도움이 될 수 있고, 풍부한 식이섬유는 피부 건강과 활성산소를 제거해서 노화를 예방한다고 합니다.

항산화 효과

현미는 세포를 손상으로부터 보호하고 건강한 노화를 지원하는 강력한 화합물인 산화 방지제가 풍부합니다. 이러한 산화 방지제는 우리 몸이 원하지 않는 독소를 차단하고 시간이 지남에 따라 장기를 손상시킬 수 있는 신체의 불균형인 산화 스트레스의 위험을 줄여준다고 합니다.

체중 감량

현미와 같이 통곡물을 더 많이 먹는 사람들이 그것들을 덜 먹는 사람들보다 몸무게가 적게 나가는 경향이 있다고 합니다. 현미는 통곡물을 포함하고 있기 때문에 영양가가 높고 섬유질이 풍부하여 더 오랫동안 포만감을 유지할 수 있습니다. 포만감과 만족감을 느낄 때 적게 먹는 것이 더 쉬우므로 현미와 같은 통곡물을 섭취하면 체중 감량을 위한 칼로리 부족을 유지하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.

암 예방, 심장 건강

현미와 같은 통곡물을 더 많이 먹으면 높은 콜레스테롤 수치와 같은 심장병의 위험 요소가 감소할 수 있다고 합니다. 현미를 포함한 통곡물을 가장 많이 먹은 사람이 가장 적은 통곡물을 먹은 사람보다 심장병에 걸릴 위험이 16~21% 낮았다고 합니다. 또한 암 예방에 도움을 준다고 합니다.

혈당 감소

현미는 혈당을 증가시킬 수 있는 탄수화물이지만, 섬유질을 함유하고 있어 혈액으로 당이 방출되는 속도를 늦추고 전체 탄수화물의 흡수량을 감소시킨다고 합니다. 이를 통해 혈당이 급등하는 것을 줄이고 전체 혈당 관리를 개선할 수 있습니다. 혈당을 더 잘 관리하려고 한다면 흰 쌀과 파스타 같은 정제 탄수화물을 현미로 바꾸는 것이 도움이 될 수 있다고 합니다.

혈액순환

현미밥의 주재료 현미는 리놀렌산이 풍부합니다. 이 리놀렌산은 콜레스테롤 제거 효능이 있고 혈액순환에 좋다고 합니다.

단, 개인에 따라 현미를 소화하기 어려워 알레르기 반응이 나타날 수 있다고 하니 주의해서 섭취하시길 바랍니다. 건강에 좋은 효능 가득한 현미 섭취하시고 즐거운 하루 보내세요^^