안녕하세요~ 고구마의 계절입니다. 고구마는 뛰어난 영양 성분으로 건강은 물론 맛까지 만족시키며 많은 분들의 사랑을 받는 식품입니다. 섬유질, 비타민 A, 칼륨과 같은 중요한 영양소가 풍부한 고구마의 다양한 효능을 소개해 드립니다.

심장 건강

고구마는 심장 건강에 가장 중요한 영양소 중 하나인 섬유질과 칼륨의 훌륭한 공급원입니다. 구운 고구마 한 컵은 하루 섬유질 가치의 약 24%, 칼륨 가치의 20%를 제공합니다. 섬유질은 지방이 혈류로 흡수되는 것을 방지하여 심장 건강에 도움이 되므로 LDL, 즉 "나쁜" 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 된다고 합니다. 한편 칼륨은 혈관 벽을 이완시켜 혈액이 더 잘 흐르도록 하여 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 콜레스테롤과 혈압을 억제하면 심장병 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.

시력 유지

고구마에도 당근 못지 않게 베타카로틴이 풍부합니다. 익힌 고구마 한 컵에는 베타카로틴의 일일 가치의 213%가 들어 있어 선명한 시력을 유지하는 데 도움이 된다고 합니다. 항산화제 베타카로틴은 활성산소를 제거하여 망막 손상을 예방함으로써 안과 질환의 진행을 예방하는 데 도움이 된다고 합니다.

혈당 관리

고구마에는 혈당 수치를 억제하는 데 도움이 되는 다양한 식물 화합물이 혼합되어 있습니다. 높은 섬유질은 혈당이 혈액으로 꾸준히 방출되도록 소화 속도를 늦추고 고혈당 급증을 방지하는 데 도움이 됩니다. 또 고구마에는 플라보노이드와 폴리페놀이라는 화합물이 함유되어 있습니다. 고구마는 혈당 흡수를 촉진하고 인슐린 분비를 개선하여 혈당을 건강한 범위로 유지하는 데 도움이 된다고 합니다.

면역력 강화

구운 고구마 한 개에는 건강한 면역 기능에 필수적인 영양소인 비타민 A가 일일 156% 함유돼있습니다. 비타민 A는 신체의 면역 반응을 향상시킵니다. 비타민 A가 결핍되면 면역 체계가 손상되고 전염병에 걸릴 위험이 높아질 수 있습니다. 고구마를 정기적으로 먹으면 비타민 A의 필요량을 충족하고 면역 체계를 튼튼하게 유지하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.

장 건강

섬유질이 풍부한 고구마는 장 건강을 지키는 방법입니다. 고구마를 먹으면 장 장벽을 튼튼하게 유지하는 데 도움이 되어 다양하고 건강한 장내 미생물을 촉진하는 데 도움이 된다고 합니다. 또 섬유질을 더 많이 섭취하면 배변을 규칙적으로 유지하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.

다이어트 도움

고구마는 탄수화물의 영양 공급원이며 지중해식, 글루텐 프리, 식물성 등 대부분의 식사 계획에 적합한 음식입니다. 섬유질과 단백질이 풍부하고 빠르고 간편한 다이어트 식사로 좋다고 합니다.

몸에 좋은 다양한 효능이 있는 고구마 맛있게 섭취 하시고 즐거운 하루 보내세요^^