안녕하세요~ 신진대사는 신체의 엔진으로, 음식을 움직이고 생각하고 번영하는 데 필요한 에너지로 전환하는 과정입니다. 신진대사가 느려지면 체중 증가, 지속적인 피로, 심지어 소화 부진으로 이어질 수 있다고 합니다. 신진대사를 촉진하는 방법을 찾는 것 못지 않게 신진대사를 방해하는 요인이 무엇인지 아는 것도 중요하다고 합니다. 오늘은 신진대사 속도를 늦출 수 있는 음식을 알아보겠습니다.

가공된 설탕 식품

아침 시리얼, 그래놀라 바 및 기타 첨가 설탕이 들어 있는 음식이 대표적입니다. 이러한 당분이 함유된 음식은 혈당을 증가시킨다고 합니다. 이는 신진대사에 영향을 미칩니다. 가공된 설탕 식품을 장기간 지속적으로 섭취하면 인슐린 저항성이 발생하여 지방을 효율적으로 연소하기가 더 어려워질 수 있다고 합니다.

인공 감미료

설탕을 대체할 수 있지만 역시 적절한 양을 섭취해야 합니다. 아스파탐과 수크랄로스와 같은 인공 감미료는 장내 박테리아에 영향을 미쳐 특히 좋은 감미료와 나쁜 감미료의 균형을 변화시킨다고 합니다. 이는 영양소 흡수와 신진대사에 영향을 미친다고 합니다.

정제 탄수화물

흰 빵, 파스타, 페이스트리 등 정제 탄수화물은 섬유질이 부족하여 체내에서 빠르게 당분으로 전환되어 특히 린 단백질(동물성 식품에 풍부하게 포함된 단백질 유형)과 고섬유질 식품과 결합하지 않을 때 인슐린 수치가 빠르게 증가한다고 합니다. 일반적으로 신진대사를 직접적으로 늦추지는 않지만 다른 식품과 결합하는 방식과 섭취량이 중요하다고 합니다.

대두, 옥수수, 카놀라유

이들 식품엔 기름에는 염증을 유발할 수 있는 오메가-6 지방산이 많아 신진대사가 느려진다고 합니다. 오메가-6 함량이 높고 오메가-3 함량이 낮은 식단은 대사 장애에 영향을 미칠 수 있지만 정제 탄수화물과 마찬가지로 제공량과 다른 음식과 어떻게 결합하느냐에 따라 달라진다고 합니다. 생선, 아마씨, 호두에서 추출한 오메가-3를 적절히 섭취하면 오메가-6 과잉에 대한 우려를 완화할 수 있다고 합니다.

알코올

과도한 알코올 섭취는 지방 연소 과정을 방해할 수 있습니다. 더 자세히 설명하자면 간은 지방을 태우는 것보다 알코올을 분해하는 데 우선순위를 둡니다. 이는 신진대사를 늦추고 체중 증가에 기여할 수 있다고 합니다.

첨가제가 포함된 유제품 대체품

아몬드 우유나 귀리 우유와 같은 유제품이 없는 많은 대체품에는 일반적으로 장 건강과 신진대사를 방해할 수 있는 당분, 증점제, 유화제가 첨가되어 있습니다. 항상 라벨을 확인하고 항상 무가당 제품을 선택하는 게 좋다고 합니다.

신진대사 속도 늦추는 음식들 참고 하셔서 긍정적인 체중 변화와 건강 경험해 보시길 바랍니다. 즐거운 하루 보내세요^^