안녕하세요~ 카카오 함량이 높은 다크 초콜릿은 다양한 건강 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 다크 초콜릿에는 건강에 좋은 영양소가 풍부한 항산화식품입니다. 다크 초콜릿은 심장병 위험을 낮추는 데도 도움이 된다고 하는데요. 오늘은 다크 초콜릿의 건강 효능을 알아보겠습니다.

풍부한 영양가

코코아 함량이 높은 고품질 다크 초콜릿은 영양가가 높습니다. 수용성 섬유질이 적당량 함유되어 있고 미네랄이 풍부합니다. 섬유질, 철분, 마그네슘, 아연 등이 함유되어 있으며, 또한 칼륨, 인, 아연, 셀레늄이 풍부합니다. 코코아와 다크 초콜릿의 지방산 프로필도 건강에 좋다고 합니다. 지방은 주로 심장 건강에 좋은 지방인 올레산, 스테아르산, 팔미트산으로 구성되어 있습니다. 스테아르산은 체내 콜레스테롤에 중립적인 영향을 미친다고 합니다.

강력한 항산화제

다크 초콜릿은 생물학적으로 활성화되고 항산화 기능을 하는 유기 화합물로 가득 차 있습니다. 다크 초콜릿에 함유된 폴리페놀, 에피카테킨, 카테킨, 올리고머 프로시아니딘과 같은 화합물은 신체가 활성산소와 싸우는 데 도움을 줍니다. 다크 초콜릿에서 발견되는 항산화제는 LDL '나쁜' 콜레스테롤을 낮추고, 세포 손상을 방지, 동맥 경직으로부터 보호, 혈당 관리 개선, 뇌 건강 증진 등의 역할을 한다고 합니다.

심장 건강 개선

다크 초콜릿은 혈압을 낮추고 혈관을 확장시키는 데 도움을 줍니다. 또한 LDL(나쁜 콜레스테롤)을 낮추고, HDL(좋은 콜레스테롤)을 높일 수 있다고 합니다.

혈당 조절에 도움

다크 초콜릿을 적당량 섭취 시 인슐린 감수성을 높여 혈당 조절에 긍정적인 영향을 줄 수 있다고 합니다. 단, 무가당 혹은 설탕이 적은 제품을 선택하는 것이 중요합니다.

두뇌 기능 향상

플라보노이드가 뇌 혈류를 개선하여 집중력, 반응 시간, 기억력 향상에 기여할 수 있습니다. 또한 카페인과 테오브로민도 적당량 포함되어 있어 기분과 에너지를 높일 수 있습니다.

기분 개선

다크 초콜릿은 세로토닌 분비를 촉진해 우울감 완화 및 기분 전환에 도움이 될 수 있습니다. 초콜릿 특유의 풍미와 쾌감이 심리적으로 긍정적인 효과를 준다고 합니다.

피부 보호

다크 초콜릿의 생리활성 화합물은 피부에도 좋다고 합니다. 연구에 따르면 고플라바놀 다크 초콜릿이나 코코아를 12주 동안 섭취하면 MED가 증가하거나 심지어 두 배로 증가할 수 있다고 하며, 그 결과 피부가 태양으로부터 더 잘 보호된다고 합니다.

치매 예방

다크 초콜릿은 뇌의 기능을 향상시킬 수도 있습니다. 연구에 따르면 플라바놀 함량이 높은 코코아를 섭취하면 젊은 성인의 뇌 혈류를 개선하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다. 이것이 코코아를 매일 섭취하면 주의력, 언어 학습, 기억력이 향상되는 이유를 설명할 수 있다. 코코아 플라보노이드는 경도 인지 장애가 있는 노인의 뇌 건강과 사고 능력을 유지하고 치매로 진행될 가능성을 줄이는 데에도 도움이 된다고 합니다.

다크 초콜릿 효능 참고하셔서 건강 관리하시길 바랍니다. 즐거운 하루 보내세요^^