안녕하세요~ 더운 날씨에 집중력이 흐트러지기 쉬운 계절입니다. 집중력을 높이는 데는 항산화 성분, 폴리페놀, 철분, 마그네슘, 오메가-3 등이 풍부한 식품이 뇌 기능과 인지력 강화에 도움이 된다고 하는데요. 어두운 색 식품들이 산화 스트레스를 줄여 뇌 노화를 늦추는 데 도움이 되기 때문입니다. 오늘은 집중력 높이는 블랙 푸드를 소개해 드립니다.

블루베리

블루베리에는 안토시아닌 풍부합니다. 이는 뇌세포 손상 억제와 기억력 강화에 도움을 주며 산화 스트레스 감소, 인지 능력 향상에도 좋다고 합니다.

흑임자

흑임자(검은깨)는 건강한 지방과 미네랄이 풍부해 신경 전달 기능과 뇌 발달에 긍정적인 영향을 줍니다. 비타민 E, 칼슘, 마그네슘 풍부하며 신경 안정, 뇌세포 보호 및 혈액순환 개선에 도움을 준다고 합니다.

흑미

흑미는 보라빛이 도는 검은 곡물로 항산화 성분인 안토시아닌이 다량 함유되어 있습니다. 안토시아닌은 뇌세포 손상을 줄이고 염증 완화에 도움을 줍니다. 또한 뇌로 가는 혈류를 원활하게 만들어 집중력과 반응 속도에 긍정적 영향을 준다고 합니다.

건포도

건포도는 철분이 풍부해 뇌에 산소를 공급하는 데 효과적입니다. 산소가 충분히 공급되면 사고력과 판단력이 향상될 수 있습니다. 또한 신경 안정 작용도 있어 학습 능력이나 기억력 향상에도 긍정적 영향을 준다고 합니다.

김

김, 미역 등 해조류에는 요오드, 오메가-3, 비타민 B군 풍부합니다. 이는 뇌세포 대사 촉진해 집중력을 높이는데 도움이 된다고 합니다.

검붉은 자두

자두에는 항산화 성분이 풍부해 뇌세포 손상을 방지하고 혈당 조절을 돕습니다. 혈당이 안정되면 에너지를 일정하게 유지할 수 있어 집중력 향상으로 이어진다고 합니다.

블랙푸드는 조리보다 생으로 섭취할 때 영양소 손실이 적다고 하니까요. 아침이나 집중이 필요한 오후에 섭취해 보시길 바랍니다. 즐거운 하루 보내세요^^