봄철 다이어트 영양정보

다이어트 시 꼭 먹어야 하는 음식

봄이 되면서  다이어트에 대한 관심이 높아졌습니다. 그러나 살을 뺀다고 무턱대고 굶는 건 금물! 건강한 다이어트를 하기 위해서는 우리 몸에 필요한 영양소를 골고루 섭취해야 합니다. 다이어트 시 여러 가지 음식을 골고루 섭취하는 것이 무엇보다 중요합니다. 봄철 다이어트에 도움이 되는 음식을 알아보겠습니다.

봄철 다이어트 시 꼭 먹어야 하는 음식

녹색 채소, 해조류: 비타민, 미네랄, 섬유소가 충부하게 들어 있는 녹색 채소와 해조류는 외부 스트레스로부터 몸을 보호해주며, 암, 고혈압, 변비 등을 예방하는 데 효과적입니다. 또 칼로리가 낮으면서 포만감을 주어 체중 감소 효과가 있고, 지방 흡수를 줄이고 배출을 도와주는 작용을 해서 다이어트에 좋습니다.

그러나 녹색 채소와, 해조류를 샐러드로 섭취할 때는 소스 선택에 주의해야 합니다. 지방함량이 많고 칼로리가 높은 마요네즈나 설탕이 많이 들어 있지 않는 소스를 선택하는 것이 좋습니다. 절임이나 튀김은 피하는 것이 좋고, 하루 1~2개 이하로 섭취하는 것이 좋습니다.

견과류: 물포화 지방산이 풍부하여 혈관건강에 도움을 주는 견과류는 적은 양으로도 포만감을 주어 음식 생각이 날 때 간식처럼 섭취하면 좋습니다. 단, 지방함량이 많고 칼로리가 높기 때문에 많은 양을 섭취하지 않도록 주의하세요. 하루에 땅콩 10알이나 아몬드 6~7알 정도를 간식 대용으로 먹는 것이 다이어트에 도움이 됩니다.  

도정하지 않은 곡류: 도정하지 않은 곡류에는 섬유소와 영양가가 풍부하게 함유되있습니다. 따라서 흰쌀처럼 정제한 곡물보다는 현미 등 덜 정제한 곡물을 섭취하는 것이 건강에 좋습니다. 현미, 보리, 흑미 등 잡곡을 흰쌀과 함께 섞어 밥을 지어 먹으면 영양과 체중감량에 효과적입니다.

단백질: 육류, 생선, 해산물, 콩, 두부, 계란 등에 풍부하게 들어있는 단백질은 우리 몸의 근육 생성, 체조직구성, 면역작용 등에 매우 중요한 성분입니다. 다이어트 시에도 단백질이 풍부한 식품을 적당량 골고루 섭취하여야 신진 대사를 높이고 체중감량에 도움이 됩니다.

물: 다이어트와 물은 빼놓을 수 없습니다. 수분은 우리 몸의 신진대사를 원활히 하고 체내 독성물질을 해독, 배출시키는 작용을 합니다. 다이어트 시 식사량이 줄어들면서 변비로 고생하는 분들이 많은데 이때 섬유소 및 수분을 섭취하면 많은 도움이 됩니다. 하지만 커피나 주스 등과 같은 음료는 도움이 되지 않기 때문에 순수한 물로 섭취하는 것이 좋습니다. 다이어트 시에는 하루 2리터 이상의 물을 섭취하도록 하세요.